Xmas Salmon Salad

Pomalu se to blíží. Vánoční čas a nejen pečení cukroví, ale i přemýšlení o tom, z čeho se bude skládat štědrovečerní menu.

Přiznám se,  že nejím kapra! Klidně si dám kuřecí plátek, vinnou klobásu nebo třeba lososa. Co však nikdy během Vánoc nechybí, je bramborový salát. 

Letos jsem se zapojila do "lososové" výzvy s tatarkou, tou delikátní.  #DelikatniVyzva. Je krémovější, obsahuje řepkový olej, více zeleniny a má jemnější chuť. 

Přemýšlela jsem co "uvařit", protože jsem nechtěla tatarku použt jen tak a položit ji na talíř. 

Po chvilce to bylo jasné. Před pár lety jsem totiž vyhrála druhé místo v celorepublikové soutěži o nejlepší bramborový salát. Tehdy jsem jej dělala s kuřecím masem. No, tak proč jej nezkusit s lososem a tatarkou? 

Nová chuť a nová inspirace. Salát můžete použít i na pečivo a máte tak předkrm pro hosty.

Ingredience jsou jako na klasický bramborový salát:

Vařené brambory, mrkev, zelený hrášek, nakládané okurky, cibule, sůl, pepř,...a nakrájené kousky opečeného lososa, můžete zkusit i variantu s lososem vařeným. Nakonec přimícháme tatarku delikátní, která obsahuje i zeleninku, tudíž dodá salátu trošku jinou chuť, než jste zvyklí.

Jednoduché, rychlé a dobré!

Připravujete doma klasický salát nebo zkoušíte i nové recepty?