XMax Baking + 1st Advent Giveaway

První adventní neděle! 

Máte už vánoční výzdobu, pečete cukroví, píšete Jěžíškovi a začínáte být ve stresu?

Já jsem v klidu. Pořád mám podzim a nějak to zatím neprožívám. Nemám jestě nic, ani cukroví, ani dárečky a do vánočního úklidu se mi absolutně nechce. Výzdobu jsem zatím neřešila. 

Nicméně vánoční čas je tu. Ta lahodná vůně perníčků, lineckého cukroví. Což mi připomnělo, že Nespresso má nějakou vánoční limitku kávy a jen co budu v Praze, chci si jí koupit.

V týdnu jsem byla na akci s Žena-in, což není nikdy žádná nuda. Tentkráte jsem byla v roli degustátora, zatím co ostatní pekli, protože ten den jsem už měla za sebou dvě pracovní konference a vstávala jsem před patou.

Holky pekly jak o život. Perníčky, nádherné hvězdičky a ochutnávala se i vánočka a masíčko z Globusu, který byl partnerem stejně jako Hera máslová. No řeknu Vám, druhý den jsem musela do fitka a dát si pořádně do těla.

Jaké vlastně nejraději pečete cukroví a kolik pečete druhů? To mi napište do komentáře a nezapomeňte dát like mému facebooku a dopsat svůj email. Rovnou si totiž zasoutěžíme o silikovou formičku na makronky plus razítko na sušenky, slevovou kartičku do Douglas a notýsek. 

Soutěž trvá do příští neděle, kdy vyhlásím druhou adventní soutež a sdělím vítězeté první.

Tuto cenu do soutěže nevěnovala žádná společnost, pořídila jsem ji pro Vás sama!

Držím palce a nestresujte se.

Forma na makronky se může hodit i na následující  recept, který jsem objevila na Pečení je radost. 

Pistáciové dortíčky:

Ingredience na těsto: 300 g cukru 

                                  100 ml vody

                                  150 g bílků

                                  100 g cukru do bílků

                                  250 g najemno namletých mandlí

                                  zelená potravinářská barva

Krém: 1 pistáciový puding
           500 ml mléka
           150 g krupicového cukru
           250 g tuku Hera máslová příchuť

Postup:

Vodu s cukrem a barvou vaříme 15 minut na plno. Mezitím si vyšleháme bílky s cukrem do pevného sněhu. Po uvaření cukrový rozvar přilijeme za stálého šlehání k bílkům a šleháme, dokud směs opět nezačne houstnout. Nakonec ručně přimícháme mleté mandle a pomocí sáčku stříkáme na plech jednotlivé bochánky, které pečeme na 150 °C cca 20 minut. Po vychlazení slepujeme krémem.

Na krém uvaříme mléko s cukrem, přidáme škrob rozpuštěný v troše studené vody a společně vaříme do zhoustnutí. Necháme dobře vychladit a poté všleháme tuk Hera máslová příchuť.

Hotovým krémem slepujeme jednotlivé sněhové placičky.